Kurz gesagt: Die wichtigsten Punkte sind digitale Speisekarten, Tisch-QR-Codes, Bewertungen und ggf. digitale Bestellungen. Es lohnt sich, ein Tool zu wählen, das alles abdeckt und die Gebühr mit Ihren aktuellen Druckkosten zu vergleichen.
Die wichtigsten Kostenfaktoren
Digitale Speisekarte, QR-Codes für Tische, ein System zur Einholung von Bewertungen und eventuell digitale Bestellungen: Jeder Punkt verursacht Kosten, aber es ist oft wirtschaftlicher, ein Tool zu suchen, das diese Funktionen bündelt, um die Gesamtkosten zu senken.
Realistische monatliche Kosten für einen einzelnen Betrieb
Für ein unabhängiges Restaurant oder Café sind die monatlichen Gebühren für ein Basispaket mit den wesentlichen Funktionen (Speisekarte, QR, Bewertungen) meist überschaubar – sie liegen deutlich unter den Kosten für eine monatliche lokale Werbekampagne.
Was man in der Anfangsphase NICHT braucht
In der Startphase der Digitalisierung können komplexe Analysen oder zahlreiche Integrationen mit externen Systemen warten: Mit den wesentlichen Funktionen zu beginnen und diese später zu erweitern, ist die nachhaltigste Strategie.
Die erwartete Rendite in einem realistischen Zeitrahmen
Die Vorteile der Digitalisierung (mehr Bewertungen, weniger Fehler bei Bestellungen, bessere lokale Sichtbarkeit) zeigen sich in der Regel nach einigen Wochen oder Monaten der konsequenten Nutzung, nicht unmittelbar am ersten Tag der Aktivierung.
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Ein Drei-Phasen-Digitalisierungsplan
Ein realistischer, schrittweiser Ansatz umfasst: Phase eins (digitale Speisekarte und QR-Bewertungs-Codes als Fundament), Phase zwei (digitale Bestellungen, wenn das Personal bereits an digitale Prozesse gewöhnt ist), Phase drei (erweiterte Funktionen wie Direktzahlungen oder Website-Widgets) – die Verteilung der Investition über die Zeit senkt sowohl die Anfangskosten als auch den Widerstand des Personals gegenüber Veränderungen.
Digitalisierungskosten mit anderen Marketingausgaben vergleichen
Die monatliche Gebühr für ein komplettes Digitalpaket ist oft vergleichbar mit oder niedriger als die Kosten für eine einzelne gedruckte Flyer-Aktion oder das Mindestbudget für eine einwöchige bezahlte Social-Media-Kampagne – ein hilfreicher Vergleich, um die Ausgaben im Kontext des gesamten Marketingbudgets des Betriebs einzuordnen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Kosten sollte ich berücksichtigen?
Monatsgebühren, eventuelle Fotos, Zeitaufwand für die Einrichtung und Schulung des Personals.
Kann ich klein anfangen?
Ja: Beginnen Sie mit Speisekarte und Bewertungen, dann fügen Sie den Rest hinzu. Lesen Sie, was die Digitalisierung der Speisekarte kostet.
Wie berechne ich die Marge der Gerichte?
Mit dem Food-Cost-Rechner.
Wie kann ich es testen?
Mit einer 14-tägigen kostenlosen Testversion. Entdecken Sie die Seite für Restaurants und Bars.
Was Sie heute in 3 Schritten tun können
- Addieren Sie Ihre aktuellen Ausgaben für Drucksachen und Änderungen.
- Starten Sie mit Speisekarte und Bewertungen.
- Fügen Sie Bestellungen und Zahlungen nach einem Monat hinzu.
